• 昭和63年
  • “新しい食の創造”を目的に創られた
  • 丘の上のレストラン
  • 地場の新鮮食材を活かしたお料理、
  • 名物、国産ハーブ鶏を使ったオリジナルレシピのフライドチキン、
  • 石窯で焼き上げる本格ピッツァなどを楽しめます。

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  • 昭和63年に“新しい食の創造”を目的に創られた、丘の上のレストランです。噴火湾を見下ろすように建つアメリカンハウス調の大きな建物は、八雲町のシンボルとしても知られています。名物国産ハーブ鶏のフライドチキンをはじめ、石窯で焼き上げる本格ピッツァなど、周辺の契約農家からの自然野菜や噴火湾で獲れる魚介などを使ったさまざまな料理がお楽しみいただけます。店内は開放的で広々とした明るい空間。暖かい季節にはテラス席が開放されるので、澄んだ空気と北海道らしい大自然のパノラマを堪能しながら食事を愉しんで下さい。

  • ウェブマガジン旅色で紹介されました
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