~ ハーブ鶏発祥の地 ~

2019.04.10



ハーブを食べる鶏たち



今から30年ほど前の出来事。
ここは、現在の公園施設になる前は、 鶏が放し飼いにされている場所でした。
ある日、ここで放し飼いしていた鶏たちの姿が どこにも見えなくなりました。
不思議に思って探してみると、鶏たちは隅のほうでハーブをついばんでいるのです。
「なぜ普通のエサではなくハーブを食べているのだろう」


国産初のハーブ鶏誕生



その日からよく観察してみると、
ハーブを食べている鶏は病気になりにくく 健康で元気がよい鶏に成長し、
肉の味も鶏特有の臭みがなくなりおいしくなっているのです。
かくして、エサにハーブを混ぜる研究が始まり、
この地から国産初の「ハーブ鶏」が誕生しました。


ハーブ市場の発展



現在、ハーブを飼料とした「ハーブ鶏・ ハーブ豚・ハーブ牛」等の市場は
約100億ほどで、ハーブで育てた安全・安心でおいしい畜水産物が全国に広まっていますが、
この場所の放し飼いの鶏が、その誕生のきっかけをつくったといわれています。


 
 

お問い合わせ
ご予約はこちら

お問い合わせ・ご予約はこちら

050-5890-7877
ネット予約は24時間受付
ネット予約はこちら
ハーベスター八雲

ハーベスター八雲

住所

〒049-3124
北海道二海郡八雲町浜松365
 

アクセス

道央自動車道八雲
パーキングエリアから徒歩2分
JR八雲駅から車で約10分
JR函館駅から車で約70分
JR山越駅から850m
 

営業時間

4~6・9・10月
【 平 日 】 11:00~17:00
【 土日祝 】 11:00~19:00

7・8月
【 平 日 】 10:30~19:00
【 土日祝 】 10:00~19:00

11~3月
【 平 日 】 11:00~17:00
【 土日祝 】 11:00~19:00


【 定休日 】
3月~11月:無休  
12月~2月:毎週月曜日
(祝日の場合は翌日火曜日) 

※12月25日は営業 
※12月29日~1月3日まで休業